10 November 2025 Monday
News
SYDNEY, Auburn – Auburn’da sadece bir berber dükkanı işletmekle kalmayıp, mesleğine getirdiği yenilikler ve kazandığı sayısız ödülle adından söz ettiren International Berber Salonu’nun işletmecisi Gökmen Tanak, Avustralya’ya gelişinden zirveye uzanan ilham verici hikayesini gazetemize anlattı. Adana’dan gelip kayınpederi Tahsin Silindir’in mirasına sahip çıkan Tanak, nasıl “yerel”den “Avustralya genelinde en iyi”ye uzandığını paylaştı.
“Burada İş Çok!” Diyerek Başlayan Yeni Hayat
Gökmen Tanak’ın Avustralya serüveni, 2011 yılının Mayıs ayında Adana’dan evlenerek gelmesiyle başlıyor. Kayınpederi Tahsin Silindir’in kurduğu dükkanda çalışmaya başlamasıyla ilk andan itibaren büyük bir heyecan yaşadığını belirtiyor: “Aslında daha önce buraya çok heyecanlı geliyordum, tek düşündüğüm şey buraya uyum sağlayabilecek miyim… Uçağın içinde düşünmeye başladım, oraya gittiğimde acaba mesleğimi yapabilecek miyim diye. Havaalanından indim, hemen insanlara baktım… İnsanların yüzlerine, saçlarına bakıyordum, benim için doğal çünkü işimi yapacağım; nasıl bir stil var burada, nasıl bir bu iş yürüyor, çözmem gerekiyordu daha havaalanında.”
İlk gözlemlerinin oldukça şaşırtıcı olduğunu belirten Tanak, “Baktım gençlerden ziyade yaşlılar çalışıyor, saçlara önem vermiyorlar, burun kılları uzamış, kulakta takılılar. ‘Tamam’ dedim, ‘burası tam bana göre, burada iş yok!’ Türkiye’de biz detaya daha çok gireriz, daha çok önem verirler” sözleriyle ilk izlenimlerini esprili bir dille aktarıyor.
Gökmen Tanak’ın çalışma azmi, ilk akşamdan belli olmuş. “Akşam saat 6:30 oldu, kayınpederim evine geldi, yorulmuştu tabi, çok iyi bir müşteri potansiyeli vardı. ‘Cumartesi buraya geldim, pazar günü çalışmayacağım, pazartesi günü işe gideceğim’ dedim çünkü heyecanlıyım, çalışmak istiyorum. O insanları gördüm ya… Kayınpederim ‘Bir ay bekle, gez gör’ dedi, ‘Yok’ dedim, ‘bekleyemem, heyecanlıyım, hemen işe başlamak istiyorum.’ Pazartesi sabahı hemen işe geldim.”
Yenilikler ve Detaylara Odaklanma
Yeni bir esnaf olarak bölgeye hızlıca uyum sağlayan Tanak, ilk iş olarak komşularını ziyaret ettiğini; Arzum Market’ten Arif Abi, Auburn Helal Meat’ten Osman Abi, Buket Bakery’den Davut Abi ve Auburn Kebab House’tan Hüseyin ile Tanju Abilerle kayınpederinin ismini kullanarak tanıştığını söyledi.
Ayrıca kayınpederinin ortağı Ahmet Vurangüneş ile Emrah Yağlı Abi’nin de kendisine çok destek olduğunu belirtti.
Türkiye’deki berberlik anlayışının yeniliklerini Avustralya’ya taşıdığını vurgulayan Tanak, özellikle ağda ve maske gibi yüz bakımı uygulamalarını ilk kez kendisinin yaptığını dile getiriyor. Sakal tıraşı sonrası cilt bakımı ve jiletin cilde verdiği ağırlığı alma gibi detaylara önem verdiklerini belirten Tanak, hijyen konusundaki hassasiyetlerini de paylaşıyor: “Herkes için ayrı jilet kullanır, çok hijyenle çalışırız. Kulak yakmaya başladım hatta buna “Ear Barbekü” dedim… Herkes güliyordu.”
Tanak’ın Düşündüğünü Yapma Kararlılığı
Getirdiği yeniliklerin ilk başta yadırgandığını, hatta bir müşterilerinin kayınpederine gidip “Bu damat tıraş yaptı sonra beni boyadı” dediğini gülerek anlatan Tanak, “Hayatta en zoru düşündüğünü yapamamak, ama düşündüğünü yaptığın zaman devamı zaten geliyor” diyerek kararlılığını ifade ediyor.
‘‘Bizden Lütfen Acele Tıraş Beklemeyin’’
Müşterilerine sabrın önemini öğrettiklerini söyleyen Tanak, “Biz acele tıraş etmeyiz. Bizden 5 dakikada tıraş yapmamızı beklemeyin… Detaylara önem verdiğimizden dolayı…” ifadelerini kullanıyor. Kulak kıllarını yakma pratiğine ilk geldiğinde “ear barbekü” dediğini ve herkesin bu lafına güldüğünü de ekliyor.
Ödüllerle Dolu Bir Başarı Öyküsü
Gökmen Tanak’ın dükkanını ve hizmetlerini geliştirmesi, kısa sürede meyvelerini vermeye başlıyor.
2013 yılında, aynı zamanda bir belediye meclis üyesinden ve ödüllü bir kuyumcu olan Ender ve Asiye Kekili’den aldığı bilgiler doğrultusunda çeşitli yarışmalara katılmaya karar verdi.
“2014 yılında finalist oldum… Bayan erkek karışık kuaförler arasında yarışıyorsunuz. 2015’te yine katıldım, yine kazanamadım… 2019’a kadar hiç kazanamadım” diyen Tanak, her seferinde kendisini düzelttiğini, yenilikler eklediğini, hizmetlerini ve dükkanını ön plana çıkardığını belirtiyor.
Kayınpederinden aldığı mirasa sahip çıktığını ve 2019 yılında dükkanı yenileyerek 8 koltuğa çıkardığını ekliyor. Komşularından, özellikle bayan kuaförlerinden Hair of Elegance Kazım ve Fuat abilerden destek alarak eksiklerini giderdiğini de dile getiriyor.
Gökmen Tanak ve salonu, bu azimli çalışmalarının karşılığını 2020 yılından itibaren almaya başlıyor:
“Bu ödüllerin hepsi tabii ki bizim mahallemizin… Bize destek veren müşterilerimizin” diyen Tanak, kendilerinin de müşterilerine yeniliklerle birlikte en iyi hizmeti sunmak için var olduklarını belirtiyor. Newcastle ve Canberra’dan bile gelen müşterileri olduğunu vurguluyor.
Editör Notu: Gökmen Tanak’ın liderliğindeki International Berber Salonu, Auburn’da sadece bir ticarethane değil, aynı zamanda Türk toplumunun Avustralya’daki girişimcilik ve başarı ruhunun da bir simgesi haline gelmiş durumda.
