Çikolata tutkunlarına kötü haber

ABONE OL

News

January 20, 2024 02:26

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Çikolata fiyatları, cebe pek de hoş olmayan bir darbe olarak artıyor.

Kakao fiyatı, dünyanın belli başlı üretim bölgelerindeki sel nedeniyle yüzde 21’den fazla arttı.

Avustralyalı müşteriler, Noel yaklaşırken geçim masraflarına yeni bir darbe vuracak şekilde çikolata fiyatlarında daha fazla artış olduğunu görmeye başladı.

Yüksek talep ve arz açığı, kakao ticaretinin son kırk yılın en yüksek seviyesine ulaşmasıyla sonuçlandı.

Sydney merkezli çikolata üreticisi ve Kakawa Chocolates’in kurucusu Jin Sun Kim, 9news’e fiyatlarını yüzde 10 ila 15 oranında artırmak zorunda kaldığını söyledi.
“Çikolata tedarikçisinden her iki haftada bir veya aylık olarak fiyatların bu tarihten itibaren artacak bildirimli e-postalar alıyoruz” dedi.

“Örneğin kakao yağı bir yılda iki katına çıktı, ben bu işte bulunduğum 14 yılda hiç böyle bir deneyim yaşamadım. COVID’den bu yana fiyatlar artmaya devam ediyor, bazıları iki kat, bazıları ise yüzde 30, bu yüzden biz de fiyatımızı artırmak zorunda kaldık, ancak fiyatımızı tedarikçi kadar sık artıramıyoruz.”

ZAM YANSIMASIN DİYE GRAMAJ AZALTILDI

Kim, Noel öncesinde fiyatları daha fazla artırmak yerine her kutuda satılan çikolata miktarını azaltmak zorunda kaldığını söyledi.

“Müşterilerim durumu anlıyor, ancak biliyorsunuz, mutlu müşterilerin yüzde 90’ından yaklaşık yüzde 10’u mutlu değil” dedi.

Davies Chocolates’in genel müdürü Noel Kowald, işletmesinde çikolata fiyatında yüzde 30’dan fazla artış görüldüğünü söyledi.

NEDEN YÜKSELDİ

Gana ve Fildişi Sahili gibi kakao açısından zengin bölgelerdeki düşük mahsul verimi ve Batı Afrika’daki mahsul rekoltesinin El Niño’nun başlaması nedeniyle hızlı bir şekilde artmayacağı beklentisi gibi çeşitli faktörlerin maliyetleri artırdığını açıkladı.

CADBURY’DE YÜKSELDİ

Geçtiğimiz ay Reddit’te yayınlanan bir gönderiye göre, yakın zamana kadar Woolworths’te 360 gramlık bir Cadbury Sütlü Çikolata bloğu 6 dolardı. Ancak, Woolworths web sitelerine bakıldığında fiyatının şu anda 7 dolar olduğu görülüyor.

Cadbury’nin ana şirketi Mondelez Avustralya’dan bir sözcü, artan maliyetleri karşılamak için perakendecilerle yoğun bir şekilde çalışıldığını ancak küçük bir fiyat artışının tüketicilere yansıdığını söyledi.
Sözcü, “Birçok Avustralyalı gıda üreticisi gibi biz de hammadde, içerik maddeleri, paketleme ve nakliye maliyetleri dahil olmak üzere tedarik zincirimizde önemli fiyat artışları yaşıyoruz” dedi.