AVUSTRALYA’NIN VAZGEÇİLMEZ MESLEĞİ

‘Kahve yapmasını öğrenen katılımcılara’ barista sertifikası verildi.

ABONE OL

News

September 7, 2022 21:00

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Yüzbinlerce kişi Avustralya’da her gün en az bir fincan kahve tüketiyor. Özel kahve makinalarında kahveleri hazırlamak ise marifet isteyen ayrı bir meslek.

Bu işi profesyonel olarak yapanlara ‘Barista’ denmekte.

Melbourne merkezli Avustralya Nur Vakfı, ücretsiz ‘Barista’ kursları başlattı.

Vakfın Tottenham’daki merkez binasında ilk gerçekleşen ‘kahve yapımı kursunda’ katılımcılara Cafe Latte, Cappuccino, Espresso, Cafe Mocha, Flat White, Long Black ve Short Black gibi en sevilen kahve çeşitlerinin incelikleri öğretildi.

Dört Avustralyalıdan üçü (%75) günde en az bir fincan kahve içiyor. Bunların %28’i günde üç veya daha fazla fincan kahve tüketiyor!

SERTİFİKA VERİLİYOR

Ortalama yarım gün süren kurs sonunda ‘kahve yapmasını öğrenen katılımcılara’ barista sertifikası verildi.

Kursun düzenlenmesinden dolayı memnuniyetlerini ifade eden kursiyerler ‘iyi bir kahve yapmanın püf noktalarını öğrenmiş olduk’ dediler.

Vakıf başkanı Fatih Yargı, kursların önümüzdeki haftalarda da devam edeceğini açıkladı.

Yargı, ‘‘bir işyerinde hijyenin yanı sıra espresso hazırlama ve servis etme konusunda hem teorik hem de pratik çalışmayı tamamladık. Piccolo latte, mochas, macchiatos, cappuccino ve çok daha fazlasını… her türlü kahveyi uygulamalı olarak nasıl yapacağımız öğretildi.’’

Vakıf yetkilileri, yarım günlük kursların kadın ve erkekler için ayrı olarak tekrar düzenleneceğini açıkladı. Ücretsiz Barista Kursuna kaydolmak isteyenlerin lightfoundation@hotmail.com e-mail adresine isteklerini göndermeleri istendi.