Avustralya süpermarketlerinde ANTİBİYOTİK krizi

Yeni yapılan bir araştırmada, Avustralya süpermarketlerinde satılan somon ve sığır eti örneklerinde yüksek antibiyotik direnci oranı saptandı.

Melbourne Monash Üniversitesinden araştırmacılar tarafından yürütülen araştırmada, antibiyotiklerin somon ve sığır etindeki bakterilere karşı ne kadar etkili olduğunu incelediler. Mikroorganizmaların antibiyotiğe dirençli genlerini araştırdılar.

Bu genler, insanlara tüketim yoluyla geçebiliyor.

Monash Üniversitesinden Doçent Chris Greening, “Bu genlerin atık suya geçmesi ve ardından çevresel kirlenmeye neden olması da mümkün” dedi.

Sığır eti örneklerinin yüzde elli beşi ve somon örneklerinin yüzde 39 ‘unun yaygın olarak kullanılan bir dizi antibiyotiğe karşı direnç taşıdığı bulundu.

Greening, “Etlerdeki direnç seviyelerinin beklediğimizden çok daha fazla çıkması endişe verici.” ifadelerini kullandı.

Etin pişirilmesi ise bu bakterilerin bulaşma riskini azaltıyor.

Gıda kaynaklı antibiyotik direncini izlemek için yeterli çaba gösterilmediğini belirten Greening, “Avustralya’nın ihtiyacı olan şey hem antibiyotik tüketimini hem de antibiyotik direncini izleyen bir gözetim sistemidir.”

Gıda Standartları Avustralya Yeni Zelanda (FSANZ), Haziran 2022’den itibaren Avustralya gıdalarındaki antibiyotik direncini inceleyen yeni bir çalışma başlatacaklarını bildirdi.

Antibiyotik direnci ‘gerçek bir sorun’

Antibiyotik direnci, enfeksiyonları tedavi etmeyi zorlaştırabilecek küresel bir sorun haline geliyor.

Canberra Hastanesi enfeksiyon hastalıkları doktoru Peter Collignon, “Antibiyotik direnci artık antibiyotik ilaçların işe yaramaması anlamına gelir. Bakteriler antibiyotiği etkisiz hale getiren kimyasallar üretiyor. Bu ciddi bir sorun.“ dedi.

Collignon , “Dünyada tedavi edemediğimiz enfeksiyonlara yakalanıp ölen insanlar zaten var. Antibiyotiklerin işe yaramadığı bir dünyada her yıl fazladan milyonlarca insanın ölmesi söz konusu olabilir.”

Avustralya Pestisitler ve Veteriner İlaçları Kurumu (APVMA), antibiyotiklerin onaylanmasından sorumlu olduğunu, ancak ne kadar kullanıldığını izlemenin eyalet ve bölge düzenleyicilerine bağlı olduğunu söyledi.

Tarım Bakanlığı’ndan bir sözcü ABC 7.30’a yaptığı açıklamada, bakanlığın tarım, gıda ve hayvan sağlığı gibi sektörler arasında antibiyotik direnci ve antibiyotik kullanımını toplayacak ve raporlayacak ulusal koordineli bir “Sağlık Gözetim Sistemi” için planlama aşamasında olduğunu söyledi.

Et endüstrisi endişeleri ‘çok ciddiye alıyor’ 

Et üreticisi Bryce Camm, antibiyotik direncinin ciddi bir sorun olduğunu ve antibiyotik kullanımını azaltmak için çaba gösterdiğini söylüyor. Camm, antibiyotikleri yalnızca sığırlar arasındaki hastalıkları tedavi etmek için kullanıyor.

Camm, “Herhangi bir hayvan üzerinde antibiyotik kullanmadan önce, bir veterinerden onay veya imza alınması gerekiyor. Yani Avustralya dünyada en az antibiyotik kullanan ülkelerden biri.”

“Hem insan hem de hayvan sağlığını etkileyen antibiyotik direnci küresel bir sorun. Bu durumu ciddiye alıyoruz. Bu önemli ilaçların etkinliğini korumanın ne kadar önemli olduğunu biliyoruz.”

Tarım Bakanlığından bir sözcü, Avustralya’nın “dünya çapında tarımda antibiyotik kullanımına yönelik en koruyucu yaklaşımlardan birini ‘benimsediğini” söyledi.

Açıklamada, “Avustralya, insan sağlığı, tarım ve çevre hususunda en iyi bilimsel veriyi yansıtan ulusal antibiyotik direnç stratejisine sahip” dedi.

Yazar Hakkında

YONETICI

Son Yazıları

Yazar'ın Tüm Yazıları

• Avustralya GündemMay 26, 2025Kangan Institute’ta Potansiyelinizi Yol Verin!
• Archive NewspaperNovember 16, 2022YENİ SAYI ÇIKTI Dünya’dan Habersiz kalmayın!
• Avustralya GündemNovember 14, 2022Eczacılar ‘doktor’ gibi reçete yazacak
• Avustralya GündemNovember 14, 2022AVUSTRALYA’YA SALDIRILAR ARTTI İşte korunmanın yolları!