Sirke ve karbonat popüler aslında bir işe yarar mı?

Sirke ve karbonat popüler aslında bir işe yarar mı?

ABONE OL
March 17, 2024 17:12
Sirke ve karbonat popüler aslında bir işe yarar mı?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Sirke ve karbonat nasıl çalışır. Temizlik için bunları birlikte kullanmaya değer mi?

Sirke ve karbonat mutfağın vazgeçilmezleridir. Birçoğumuz bunları çocukluğumuzdaki bilimsel deneylerde birleştirdik: köpüren volkanları ve gayzerleri düşünün.

Ancak insanlar aynı zamanda etkili bir ev temizleyicisi üretmek için sıklıkla sirke ve kabartma tozunu karıştırıyorlar. Ne yazık ki kabarcıklı reaksiyonun arkasındaki kimya, temizlik abartısını desteklemiyor.

Asit nedir?
Ekşi tada sahip yiyecekler genellikle asit içerir. Bunlara limon suyundaki sitrik asit, elmadaki malik asit, yoğurttaki laktik asit ve alkolsüz içeceklerdeki fosforik asitler dahildir. Çoğu sirke yaklaşık yüzde 4-10 oranında asetik asit içerir, geri kalanı su ve az miktarda aroma kimyasallarından oluşur.

Karınca ısırıklarındaki formik asit ve midemizdeki hidroklorik asit gibi doğal olarak oluşan başka asitler de vardır. Endüstriyel olarak, sülfürik asit mineral işlemede, nitrik asit gübre üretiminde ve son derece güçlü hidroflorik asit camı aşındırmak için kullanılır.

ASİTLER VE TEMİZLİK

Bu asitlerin tümü benzer özelliklere sahiptir. Hepsi suya hidrojen iyonları (pozitif yüklü atomlar) salabilir. Asitler, potansiyellerine bağlı olarak çeşitli kimyasal reaksiyonlar yoluyla mineralleri ve metalleri de çözebilir.

Bu nedenle sirke, duşlar veya su ısıtıcılar için mükemmel bir temizleyicidir; kireç gibi mineral birikintileriyle reaksiyona girebilir ve onları çözebilir.

Diğer yaygın asidik temizlik maddeleri, ahşap döşemeleri canlandırmak için kullanılan oksalik asit, beton ve duvar temizleyicilerinde hidroklorik asit ve güçlü tuvalet temizleyicilerinde sülfamik asittir.

BAZ nedir?

Kimyada, asitlerin pek çok açıdan zıttı olan bazlar, hidrojen iyonlarını serbest bırakmak yerine bağlayabilir. Bu, çözünmeyen kirin kaldırılmasına ve suda çözülmesine yardımcı olabilir. Bazlar ayrıca yağ moleküllerini parçalayabilir.

Kabartma tozu (sodyum hidrojen karbonat, sodyum bikarbonat veya bikarbonat olarak da bilinir) nispeten zayıf bir bazdır. Daha güçlü yaygın bazlar arasında sodyum karbonat (çamaşır sodası), sodyum hidroksit (kostik soda) ve amonyak bulunur.

Sodyum hidroksit güçlü bir kanalizasyon temizleyicisidir; güçlü baz özellikleri yağları ve saçları çözebilir. Bu, tıkanıklıkların parçalanmasını ve kolayca temizlenmesini sağlar.

Baz ile bir Asidin karıştırılması

Sirke ve karbonatın karıştırılması anında kimyasal reaksiyona neden olur. Bu reaksiyon su, sodyum asetat (bir tuz) ve karbondioksit (gazlı kısım) oluşturur.

Kabartma tozundan üretilen karbondioksit gazının miktarı dikkat çekicidir; bir çorba kaşığı (yaklaşık 18 gram) beş litreden fazla gaz açığa çıkarabilir! Ancak yalnızca yeterli miktarda asit eklerseniz.

Kimyadaki reaksiyonlar genellikle eşit miktarlarda kimyasal reaktifler kullanır. Mükemmel bir asetik asit ve kabartma tozu dengesi size sadece su, karbondioksit ve sodyum asetat verecektir.

Sirke ve bikarbonatlı temizleyici tariflerinin çoğunda bileşenlerden birinin veya diğerinin büyük bir fazlası kullanılır. Kendin Yap fırın temizleyicisi için TikTok’tan bir örnek, bir buçuk bardak karbonat ve çeyrek bardak sirke gerektiriyor.

Kimyasal reaksiyonun arkasındaki rakamlara bakıldığında, köpüğün azalmasından sonra eklenen kabartma tozunun yüzde 99’undan fazlasının kaldığı görülüyor. Yani buradaki aktif temizlik maddesi aslında kabartma tozudur (ve fırçalamanın “dirsek gücüdür”). Fırınlar daha güçlü, sodyum hidroksit bazlı temizleyicilerle (bunlar aynı zamanda daha yakıcı olmasına rağmen) çok daha titiz bir şekilde temizlenebilir. Birçok modern fırının kendi kendini temizleme özelliği de vardır, bu nedenle herhangi bir kimyasal temizleyiciye başvurmadan önce ürün kılavuzunuzu okuyun.

Peki ya sodyum asetat?

Sirke ve kabartma tozu karışımlarını sevenler, köpüklü reaksiyonun ürünü olan sodyum asetatın gizli temizlik maddesi olup olmadığını merak ediyor olabilir.

Ne yazık ki sodyum asetat, kabartma tozundan bile daha zayıf bir bazdır, bu nedenle fırçalamaya çalıştığınız yüzeyi temizlemede fazla bir işe yaramaz.

Sodyum asetat, kristalizasyon bazlı ısıtma paketlerinde ve beton sızdırmazlık maddesi olarak kullanılır, ancak tipik olarak temizleyici olarak kullanılmaz.

Eğlenceli gerçek: Sodyum asetat, sodyum diasetat adı verilen kristalimsi bir gıda katkı maddesi yapmak için asetik asitle birleştirilebilir. Bu kristaller, tuz ve sirke parçacıklarını ıslatmadan sirke aromasını verir.

Baloncuklarınızı patlattığım için özür dilerim
Sirke ve karbonatın karıştırılmasının temizlik için yararlı olabileceği birkaç nadir durum vardır. Tıkanmış bir drenajda olduğu gibi, kabarcıklanmanın mekanik bir etkiye sahip olduğu yer burasıdır.

Ancak çoğu durumda, temizlemeye çalıştığınız şeye bağlı olarak sirke veya karbonatı tek başına kullanmak isteyeceksiniz. Görsel olarak daha az heyecan verici olacaktır, ancak işin yapılması gerekir.

Son olarak temizlik kimyasallarını evde karıştırmanın riskli olabileceğini unutmayın. Kendin Yap karışımlarına başlamadan önce daima ürün etiketini ve talimatları dikkatlice okuyun. Daha da emin olmak için ürünün güvenlik veri sayfasını okuyarak daha fazla güvenlik bilgisi edinebilirsiniz.

Nathan Kilah, Tasmania Üniversitesi’nde Kimya alanında Kıdemli Öğretim Görevlisidir. Bu makale ilk olarak The Conversation’da yayınlandı.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

19 dakika önce

Bağımsız soruşturmaya $18 milyon

AVUSTRALYA GÜNDEM

3 saat önce

İsrail’den beklentilerimiz karşılanmadı

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 saat önce

SAYGI ADINA Bayraklar yarıya indi

AVUSTRALYA GÜNDEM

15 saat önce

Hume United bu hafta da galip

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 saat önce

SALDIRIDA HAYATINI KAYBEDENLERİN DETAYLARI

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 saat önce

Bondi Junction katilinin Ailesi konuştu

AVUSTRALYA GÜNDEM

19 saat önce

Tahir, bıçaklı saldırıda hayatını kaybedenler arasında

AVUSTRALYA GÜNDEM

1 gün önce

SALDIRGANIN KİMLİĞİ AÇIKLANDI

AVUSTRALYA GÜNDEM

1 gün önce

SYDNEY SALDIRISI HAKKINDA NE DEDİLER!

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

ÖLDÜRÜLEN ANNE’NİN BEBEĞİNİ KURTARMA ÇABASI

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

POLİS KİMLİĞİYLE HIRSIZLIK Coolaroo’dan tutuklama

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

KUMAŞ LİFLERİNDE SAKLANAN KOKAİN

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

NSW nakliye konteynırında iki ceset

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

SALDIRI RİSKİ DEVAM EDİYOR MU!

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

CİNAYETTEN TUTUKLANAN ÇOCUK (16)

AVUSTRALYA GÜNDEM

3 gün önce

Australia Post teslimatlarında büyük değişiklik

AVUSTRALYA GÜNDEM

3 gün önce

Craigieburn Aitken yolunda korkunç kaza

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 gün önce

Başkan Pardon Diyebilir

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 gün önce

Neden göç ediyorlar

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 gün önce

SYDNEY’DE YAŞAYANLAR DİKKAT!

THİS WEEK’S PAPER

5 gün önce

Yeni Sayı Çıktı Bayram özel sayısı

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 gün önce

ARO ülke içinde ve dışında ihtiyaç sahiplerinin yanında

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 gün önce

RUHLARI ŞAAD OLSUN

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Parlamento Binasına izinsiz girebilen 2 bin kişi

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Üniversite 10 çalışandan birini işten çıkaracak

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Gençler Şantaja Eğilmeyin Polise Gelin

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

İLK EV ALICILARI ARTIŞA GEÇTİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

HAMAS TERÖR ÖRGÜTÜ Albanese’den yeni açıklamalar

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

SEL SONRASI NSW’DE YENİ YASALAR

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Eski kuvvet komutanı saldırı tepkisine danışman olacak

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

CESEDİ YANMIŞ ARABA İÇİNDE BULUNDU

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Çocuk kaçırma girişiminden aranıyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Güneş tutulması 2024’te Avustralya’da görülebilecek mi?

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Benim Dilimi Konuş (Engellilik): Çok Kültürlü Bir Kapsama ve Güçlendirme Yolculuğu

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

ÜÇ GOLDE YAMAMOTO’DAN

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Yeşiller’in iftarına 700 kişi katıldı

NEWS

7 gün önce

Dallas Pharmacy ile Vitamin alımını konuştuk

AVUSTRALYA GÜNDEM

8 gün önce

Çift, ‘Çılgın bir yolculuk geçirdiler’ FİLM GİBİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

8 gün önce

DİKKAT! Melbourne’de asbest nedeniyle kapatılan parklar

AVUSTRALYA GÜNDEM

8 gün önce

Julie Bishop özel elçi olacak

AVUSTRALYA GÜNDEM

8 gün önce

Peter Khalil’e karşı güçlü bir aday geliyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

8 gün önce

SEL SUYUNCA CESED BULUNDU

AVUSTRALYA GÜNDEM

8 gün önce

Sürücü ehliyetini cepte taşıma devri bitiyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

Avustralyalı öğrencilerin HECS ile zor sınavı

AVUSTRALYA GÜNDEM

10 gün önce

İsrail-Filistin çatışması Ölümler ‘Affedilemez’

AVUSTRALYA GÜNDEM

10 gün önce

Hiç mavi yılan gördünüz mü?

AVUSTRALYA GÜNDEM

12 gün önce

İsrail Avustralyalı Yardım Görevlisini Öldürdü

THİS WEEK’S PAPER

14 gün önce

YENİ SAYI ÇIKTI Her hafta farklı DÜNYA

AVUSTRALYA GÜNDEM

14 gün önce

Geçici borç koruması için başvurduğunuzda ne olur?

AVUSTRALYA GÜNDEM

14 gün önce

İFTAR SOFRALARIMIZ

rk
rk