News
News
Her gün iki veya üç bardak uzun vadede size iyi gelebilir.
Yeni bir araştırmaya göre, günde iki ila üç fincan kahve içmek sizi kardiyovasküler hastalıklardan ve erken ölümden koruyabilir.
Melbourne merkezli Baker Kalp ve Diyabet Enstitüsünde klinik elektrofizyoloji araştırması başkanı Peter Kistler,
“Sonuçlar, hafif ila orta derecede öğütülmüş kahve, hazır ve kafeinsiz kahvelerin sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak düşünmemizi sağladı.”
Araştırmacılar, her üç kahve türünü ele aldı. Hepsi içinde koroner kalp hastalığı, konjestif kalp yetmezliği ve felç riskinde “önemli azalmalar” buldular.
Bununla birlikte, yalnızca kafeinli öğütülmüş kahve ve hazır kahve, aritmi adı verilen düzensiz kalp atışı riskini azalttı. Avrupa Önleyici Kardiyoloji Dergisinde yayınlanan araştırmaya göre de ‘kafeinsiz kahve’ bu riski düşürmedi.
Daha önceki araştırmalar da, orta düzeyde (günde üç ila beş fincan arası) sade kahvenin kalp hastalığı, Alzheimer, Parkinson, tip 2 diyabet, karaciğer hastalığı ve prostat kanseri riskini azalttığını da göstermişti.
İngiltere Reading Üniversitesi beslenme bilimleri öğretim görevlisi Charlotte Mills yaptığı açıklamada, “Bu son çalışma, gözlemsel denemelerden elde edilen kanıtlara katkıda bulunuyor ve bu umut verici görünüyor” dedi.
Son çalışmada ismi olmayan Mills, bu çalışma, geçmişteki pek çok çalışma gibi, yalnızca gözlemsel nitelikte ve bu nedenle doğrudan bir neden-sonuç kanıtlayamıyor, açıklamasını da yaptı.
Mills, “Kahve sizi sağlıklı mı yapıyor yoksa doğal olarak daha sağlıklı insanlar mı kahveyi tüketiyor?” diye sordu ve “Kahve ve kardiyovasküler sağlık arasındaki ilişkiyi kanıtlamak için randomize kontrollü çalışmalara ihtiyaç var.” dedi.
‘Aktif bileşenler’ ve sonuçlar
Melbourne Üniversitesi ve Monash Üniversitesinde tıp profesörü olarak görev yapan Peter Kistler, “Kafein kahvenin en iyi bilinen bileşenidir. Kahve 100’den fazla biyolojik olarak aktif bileşen içerir” dedi.
Günde iki ila üç fincan kahve içmek, hiç kahve içmeyenlere kıyasla erken ölümde en büyük azalmayla bağlantılıydı. Öğütülmüş kahve tüketimi ölüm riskini yüzde 27, kafeinsiz kahve yüzde 14 ve hazır kafeinli kahve ise yüzde 11 azalttı.
Kahvenin düzensiz kalp atışı üzerindeki etkisi söz konusu olduğunda veriler değişti: Günde dört ila beş fincan kafeinli öğütülmüş kahve ‘kalp atış riskini’ yüzde 17 azalırken, günde iki ila üç fincan hazır kahve ise aritmi olasılığını yüzde 12 azalttı, denildi.
