Son dakika haberleri
  • HABERLER
  • SERVİS 1
  • SERVİS 3
  • FİNANSİF
Anasayfa / / İstanbul pilavı tarifi için malzemeler
  • Dunya News
  • İstanbul pilavı tarifi için malzemeler

İstanbul pilavı tarifi için malzemeler

ABONE OL
August 19, 2019 15:42
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
  • 1 adet tavuk göğüs eti
  • 1 lt su (Tavuk etini haşlamak için)
  • 1 dal kereviz yaprağı (Tavuk etini haşlamak için)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1’er çay kaşığı tuz, zerdeçal, toz şeker
  • 1 su bardağı bezelye (Dondurulmuş)
  • Yarım çay bardağı Antep fıstığı içi
  • Yarım çay bardağı badem içi (Çiğ)

İstanbul pilavı Nasıl Yapılır

  • Tavuk etini tencereye alın, suyu ve kereviz yapraklarını ekleyin. Yarım saat haşlayın. Daha sonra suyunu kullanmak üzere bir kaba ayırın. Tavuk eti de soğuyunca elinizle ince ince didikleyin.
  • Pirinci sıcak suda 15 dakika bekletin. Daha sonra akan suyun altında birkaç kez yıkayıp süzün.
  • Küçük bir tavada Antep fıstığı içini ve bademleri kavurun.
  • Dondurulmuş bezelyeleri de 15 dakika haşlayın. Daha sonra süzün.
  • Tereyağını pilavı pişireceğiniz tencerede eritin. Süzmüş olduğunuz pirinci, tuzu, şekeri ve baharatını ekleyip kavurmaya başlayın.
  • Pirinci 5 dakika kavurduktan sonra 2 bardak sıcak suyu ilave edin. Birkaç taşım kaynayınca tencerenin kapağını kapatın, ateşi de iyice kısın. Pirinçler suyunu çekince tencerenin kapağını açın. Didiklenmiş tavuk etini, haşlayıp süzdüğünüz bezelyeleri, kavurduğunuz Antep fıstığını ve badem içini ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.

Yazar Hakkında

admin
admin

En az 10 karakter gerekli
rk