DÖNER LOBİSİ, ÜRETİCİ DERNEĞİ EKSİĞİ VAR

DÖNER LOBİSİ, ÜRETİCİ DERNEĞİ EKSİĞİ VAR

ABONE OL
August 14, 2024 01:44
DÖNER LOBİSİ, ÜRETİCİ DERNEĞİ EKSİĞİ VAR
0

BEĞENDİM

ABONE OL

DERNEK KURULUP, KALİTEYİ ARTIRICI LOBİ ÇALIŞMASIYLA SEKTÖR UÇUŞA GEÇER!

Avustralya’da kimse keyfine göre döner yapmamalı!

Murat Dereli Avustralya’da henüz hak ettiği değere ulaşamayan dönerin Almanya’daki gibi çok büyüyecek bir sektör olacağını ifade etti. AB’nin geleneksel ürün adı tescilinin Avustralya’da bir değerinin olmadığını, ancak standart belirlenmesi ihtiyacı olduğunu söyleyen Dereli, dernek kurmayı düşündüklerini belirtti.

Dönerin tescillenmesi ve standartlarının belirlenmesinde Almanya ile Türkiye arasındaki tartışmalara Avustralya’dan yorum getiren döner üreticisi iş adamı Murat Dereli, döner sektörünün sorunlarını ve tartışmaların özünü Dünya Gazetesi’nden Mustafa Yılmaz’a anlattı.

HER ADIMIYLA DEĞER KATMAYA ÇALIŞIYOR

Avustralya’da 10-15 fabrikadan fazla döner üreticisi olduğunu zannetmiyorum diyen Murat Dereli, “Ben de bu fabrikalardan birisine sahibim. İsterim ki bu sektör çok daha büyüsün. Bu konuda elimden gelen her şeyi yapıyorum. Bireysel olarak açtığım her dükkanı ayrı bir değer olarak düşünüyorum.” diyerek döner sektörüne verdiği değeri dile getirerek söze başladı.

DÖNER LOBİSİ, ÜRETİCİ DERNEĞİ EKSİĞİ VAR

Sektörlerine en büyük değerin, bu işlerden ekmek yiyen insanlar tarafından verildiğini sözlerine ekleyen Murat Dereli, “Bu işin bir derneği yok ya da bir lobisi yok. Bugün dönercilere bir çamur atılsa bunun arkasında durabilecek kimse yok. Bizim gibi döner fabrikaları var ama bireysel olarak bir kebapçı dükkanı böyle konuların önüne geçemez.” şeklinde konuştu.

DÖNERE HİNDİSTAN SOSU EKLEYENLER VAR!

Avustralya’da rekabetin arttığını ve çok sayıda kişinin sektöre girdiğini sözlerine ekleyen Dereli şunları söyledi:

“Çok sayıda kişi bu işe başladığı için standartları kafasına göre değiştirebiliyorlar. Mesela bir restoran dışarıdan tavuğu alıyor ve üzerine bir Hindistan sosu koyuyor, ete bambaşka bir şey ekliyor. İnsanlar bunu bilmediği için günün sonunda bu ürüne döner denmesi, bizim kaybımız.”

STANDART YOK, ÖNÜNE GELEN BU İŞİ YAPIYOR

Döner ürünlerinin Avustralya’da hak ettiği değeri henüz bulamadığını söyleyen Dereli, “Melbourne’de bir souvlakiciye gittiğinizde 20 dolara satıyor. Bizim kebapçımız ise 10-12 dolardan satıyor. Müşteriye sorduğumuzda souvlaki daha kaliteli diyor. Halbuki aynı ürün aynı içerik. Bu bizim ayıbımız, çünkü kalitesizleştirmeye doğru gidiyoruz. Hiçbir standarttı yok, her önüne gelen bu işi yapıyor. Belediyenin yaptığı kalite yönetimi bence yeterli değil.” dedi.

YÖNETMELİK GETİRİLMELİ

Bir yönetmelik gereği ile standart yakalanabileceğini ifade eden Öncü Foods’un sahibi Murat Dereli, “Bizim bir döner lobisi ya da derneği olarak birilerinden bir yönetmelik gelmesi lazım ki, biz de bunun yolundan gidelim. Bunun yanında dönercilerin fabrikadan istediği mantık dışı şeyler var. Mesela yaprak döner yapıyoruz ama bu ürünün içine kıyma döneri karıştırmamızı istiyorlar. Böyle bir isteğe karşılık vermiyoruz. Dik duruşumuzu sergilemeye başladık, bazı şeyler paranın önüne geçmeye başladı. Para kazanmaktansa kaliteye yönelmenin, bunun bir dünya ürünü Türk lezzeti olduğunu kanıtlamanın peşindeyiz.” diye konuştu.

DERNEK DÜŞÜNCESİ VAR

Döner sektörü ile ilgili bir dernek açma düşüncelerinin de olduğunu sözlerine ekleyen Murat Dereli, “Umarım ilerde bu çalışmayı hayata taşırız. Biz de böylece hem dönercilerin hakkını hem de Türkiye’nin değerini koruruz.” dedi.

BUNU BİR MİLLİ DEĞER OLARAK GÖRMEK LAZIM

Türk lobileşme çalışmalarının azlığı ve dönere olan ilgiyi görüp bu konuda çalışma yürütülmeyişi eksiğine değinen Dereli, “Herkes sadece para odaklı bakıyor. Bir ürünümüz var bunu dünyaya mal edelim diye düşünmüyor. Bireysel para kazanma çabası ağır basınca lobileşmeler, dernekler kurma çabası zor geliyor insanlara. Bunu bir milli değer olarak görmek lazım. Bunu ona göre ele almak gerekiyor.” şeklinde konuştu.

ALMANYA BU DEĞERDEN KAZANIYOR

Anadolu mutfağının eşsiz ürünlerinin korunmasıyla hem Türkiye’nin hem de Türklerin kazanacağını ifade eden Murat Dereli sözlerine şöyle devam etti:

“Biz sahip çıkıp korumazsak elin Almanı bu üründen değer kazanır. Almanya’da birçok Türk bu dükkanları açıyor ve Türkiye’ye vergi vermiyor. Günün sonunda Almanya’ya vergi veriyor. Almanya’da ne güzel bundan para kazanıyoruz bunu tescilleyelim diyor.”

DÖNER MİLLİ BİR DEĞER

Bu işin bir standarttı olmayışı hakkında bilgi veren Öncü Foods’un sahibi Murat Dereli, “Herkes kafasına göre iş yapıyor. Bu işin gerçekten bir standartta ulaştırılması lazım. Herkes kafasına göre döner diyor, yaprak diyor… Bu ürüne yapılmış bir hatadır. Döner gerçekten milli bir değer.” şeklinde sözlerini sonlandırdı.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 saat önce

Pizza siparişi verir gibi UYUŞTURUCU satışı

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 saat önce

İLGİNÇ! Nüfus Artıyor Doğum Oranı Düşüyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 saat önce

Kaybolan Dağcı Ölü Olarak Bulundu

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 saat önce

Victoria’nın son 20 yıldaki en ölümcül plaj kazası

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 saat önce

BYE BYE Faiz İndirimi Beklentisi

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 saat önce

Pesutto’ya ağır darbe!

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 saat önce

2024 VCE sonuçları açıklandı!

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 saat önce

Sydney Devlet Okulu Dünya Birincisi Oldu

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 saat önce

Avustralya’da Bu Hafta Sonu Meteor Yağmuru Var

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 saat önce

Gelişen İstihdam Verileri ve İşgücü Katılımı

AVUSTRALYA GÜNDEM

1 gün önce

Chemist Warehouse ne zaman Borsada Olacak?

AVUSTRALYA GÜNDEM

1 gün önce

ACCC Neden Birleşmeye Onay Verdi?

AVUSTRALYA GÜNDEM

1 gün önce

ZAM Kahve İçmenin Bedeli Yükseliyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

1 gün önce

Dağda Kaybolan Doktor Bulundu

THİS WEEK’S PAPER

2 gün önce

YENİ SAYI ÇIKTI

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

Adaletin Peşinden

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

HUSBAND DAY CARE

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

Craigieburn’da Bir Diğer Kundaklama Olayı

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

Greyhound Yarışları Yasaklandı

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

VCE Sınavlarında Puanlar Düşürülmedi

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

Yahudi Toplumunu Tehditten Dolayı Tutuklandı

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

Victoria’nın Doğusunda Köpekbalığı Görüldü

AVUSTRALYA GÜNDEM

2 gün önce

Melbourne İçin Yüzlerce Yeni Anaokulu Lazım

AVUSTRALYA GÜNDEM

3 gün önce

FAİZ ORANI YİNE SABİT KALDI

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 gün önce

Woolworths Grevinin Maliyeti Açıklandı

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 gün önce

Sinagog Saldırısı Terör Kapsamına Alındı

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 gün önce

Avustralyalı boksör finalde kaybetti

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 gün önce

Eren Selvi, Avustralya Şampiyonu Oldu!

AVUSTRALYA GÜNDEM

4 gün önce

Albanese Saldırı ‘Açıkça’ Terör Eylemi

AVUSTRALYA GÜNDEM

5 gün önce

Coburg’da Büyük Mücevher Hırsızlığı

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 gün önce

Woolworths İşçileri Grevi Sonlandırdı

AVUSTRALYA GÜNDEM

6 gün önce

Konut Fiyatları Son 28 Yılın Zirvesinde

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

FIRTINA GELİYOR DİKKAT!

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Melbourne’de Sinagogda Şüpheli Yangın

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Acil Servislerde Bekleme Süresi Uzuyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Ebeveynlerini öldürmesi için suikastçı kiraladı!

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Patates kızartması hayatını değiştirdi

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Avustralyalı “Milyarder”e Yasa Dışı Piyango Suçlaması

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Okul Saldırısı Planlayan Genç Tahliye İstedi

AVUSTRALYA GÜNDEM

7 gün önce

Melbourne’da Dört Çocuk Kaçırma Girişimi

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

FAİZ BU SEFER DÜŞECEK GİBİ Ekonomi Zayıfladı

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

Kendi Fırınını Kundakladı mı? SİGORTA İŞİ!

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

TEPKİLER SONRASI Geri Adım Atacak

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

Soğuk Dosyada Şok Gelişme: Zanlı Tutuklandı

THİS WEEK’S PAPER

9 gün önce

Toplumun Nabzı Bu Hafta da Dünya’da

NEWS

9 gün önce

İş Bulmanızı Kolaylaştıran Ücretsiz Kurslar

NEWS

9 gün önce

Tat’a Ödül ve Başarı Kutlaması

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

VASS’tan Muhteşem Yıl Sonu Yemeği

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

THY’nin En Uzun Rotası Sydney Oldu

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

Muhteşem Bir Türk Kahvaltısıyla Diyalog

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

Çocuk İstismarını Bildirmeyen Anneye Ceza

AVUSTRALYA GÜNDEM

9 gün önce

KIZINI ZORLA EVLENDİREN ANNE AF İSTEDİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

10 gün önce

Melbourne’de Çifte Cinayet: Silahlı Saldırgan Firarda

AVUSTRALYA GÜNDEM

10 gün önce

Avustralya Konut Fiyatlarında Son Durum

AVUSTRALYA GÜNDEM

10 gün önce

Perakende Satışlar Ekim Ayında Arttı

AVUSTRALYA GÜNDEM

11 gün önce

Sürüş halinde ortaya çıkan Tiger Yılanı

AVUSTRALYA GÜNDEM

13 gün önce

ŞİFRELERİNİZİ BUGÜN DEĞİŞTİRİN!

AVUSTRALYA GÜNDEM

13 gün önce

Avustralya’da Covid-19 Vakalarında Artış

AVUSTRALYA GÜNDEM

14 gün önce

Lorne’da Kaybolan Balıkçı

AVUSTRALYA GÜNDEM

14 gün önce

THY Sydney’den Seferlere Başladı

AVUSTRALYA GÜNDEM

14 gün önce

16 YAŞ YASAĞI SENATODAN GEÇTİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

14 gün önce

16 Altı Yaş Yasağı Senatoya Geldi

AVUSTRALYA GÜNDEM

15 gün önce

BİR KAÇIRMA GİRİŞİMİ DAHA

AVUSTRALYA GÜNDEM

15 gün önce

Avustralya Senatosunda Olaylı Gün

AVUSTRALYA GÜNDEM

15 gün önce

AĞAÇ DEVRİLMESİ VICTORIA’DA YİNE CAN ALDI

AVUSTRALYA GÜNDEM

16 gün önce

Yeni Ev İnşaatı Son 40 Yılın En Düşük Seviyesinde

AVUSTRALYA GÜNDEM

16 gün önce

VCE Sınavlarından Etkilenen 56 Ders Açıklandı

AVUSTRALYA GÜNDEM

16 gün önce

GERİ ÖDEME VAR Öğrenci Borçlarına Düzenleme

AVUSTRALYA GÜNDEM

16 gün önce

KÜÇÜK ÇOCUĞA KORKUNÇ TEKLİF Annen söyledi

AVUSTRALYA GÜNDEM

16 gün önce

ZİLLİ BİR MESELE

THİS WEEK’S PAPER

16 gün önce

YENİ SAYI ÇIKTI

AVUSTRALYA GÜNDEM

16 gün önce

NDIS’te Müzik ve Sanat Terapisi Finansmanında Değişiklikler

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Avustralyalılar Aşk Dolandırıcılarına Çarpıldı

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Avustralyalı Genç Bali’de Kayboldu

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Havaalanında 3 Kg uyuşturucuyla yakalandı (77)

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Standart Mektup Gönderim Ücreti Artıyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

POLİTİKADA 50. YIL Bir okuldan iki defa atıldı

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Büyükelçi: “Rusya Medyası, Avustralya’dan Daha Liberal”

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Sydney’de Anti-İsrail Graffiti Nedeniyle Tutuklama

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

NSW Hükümeti 58.000 Konut İnşa Edecek

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

Arabada Bırakılan Çocuk Hayatını Kaybetti

AVUSTRALYA GÜNDEM

17 gün önce

MAHKEME ÖNCESİ Tony Mokbel’in Nadir Fotoğrafı

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

Facebook Marketplace Görüşmesinde Bıçaklı Saldırı

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

Şiddetli Yağmur ve Fırtınalar Bekleniyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

Sydney’de Hedefli Cinayet

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

Murray Nehri’nde Feci Bot Kazası

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

Müzik Festivaline Aşırı Doz Önlemi

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

İzmariti Atan Sürücüye $800 Ceza

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

Victoria’da ATV Kazası Bir Ölü (52)

AVUSTRALYA GÜNDEM

18 gün önce

BİR ÇOCUK ÖLDÜ Elektrikli Scooter Kazası

AVUSTRALYA GÜNDEM

20 gün önce

TAYLAND’DAN BİR ÖLÜM HABERİ DAHA

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

Melbournelü Gençten (19) Üzücü Haber

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

KAYA KAYIP Polis halktan yardım istedi

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

REYNMEN Avustralya Konserleri Başlıyor

NEWS

22 gün önce

ÖDÜL ÜSTÜNE ÖDÜLLER ALDI

THİS WEEK’S PAPER

22 gün önce

YENİ SAYI ÇIKTI Sizin Sesiniz

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

Sosyal Hizmetlerde Sınırları Aşan Hizmet

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

UNUTULMAZ BİR KONSER DAHA

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

POST OFFICE’DE

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

Melbourne’lü Genç Kızlar Tayland’a Zehirlendi

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

Gold Coast’te Kayıp Genç Kızın Cesedi Bulundu

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

Craigieburn ve Fawkner’dan Jet Ski Tutuklaması

AVUSTRALYA GÜNDEM

22 gün önce

Oyları satın almak yerine kazanmak gerek

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

Büyükelçi Kennedy Veda Etti

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

Aşırılıkla Mücadele 24 Saat Olacak

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

Solar Ekonomik Fırsat

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

DAVALIK Değerlendirme Zorunlu Değişiklik Değil

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

Komite 16 Yaş Sosyal Medya Yasağına Karşı

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

Üç Milyon Avustralyalı Evsizlik Riskinde

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

AVUSTRALYA’DA TRUMP İLE KİM ANLAŞIR ANKETİ

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

BANKALARA VERGİ İNDİRİMİ GÜNDEMDE

AVUSTRALYA GÜNDEM

23 gün önce

HEMEN ŞİMDİ BORÇLARI SİLİN

AVUSTRALYA GÜNDEM

24 gün önce

EPPING’DE ÖLÜMLÜ TRAFİK KAZASI

AVUSTRALYA GÜNDEM

24 gün önce

Avustralya’da bu yıl 17 ölümcül uçak kazası

AVUSTRALYA GÜNDEM

25 gün önce

KOMŞUSUNU İKİ OĞLUNUN ÖNÜNDE ÖLDÜRDÜ

AVUSTRALYA GÜNDEM

25 gün önce

Pascoe Vale South’ta Tır Devrildi

AVUSTRALYA GÜNDEM

26 gün önce

Kontrolden Çıkan Orman Yangını

AVUSTRALYA GÜNDEM

27 gün önce

Altona Plajı’nda Sualtı Keyfi Faciası

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Chadstone’da Yaşlı Adam $10 Bin Dolandırıldı

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Avustralya’dan Şok Filistin Kararı

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

ABS Göre 2023 Yılı İntihar Vakaları

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Kar Düşüşü ve Geciken Kredilerde Artış

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Salgın “Alev Alev Yayılıyor”

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Avustralya’da Yaşam Süresi İki Yıldır Azalıyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Hanelerin Enerji Borcu Yüzde 6 Artış Gösterdi

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Müşteri Yanılttığı İddiasıyla Dava Açıldı

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Avustralya Hükümeti Filistin Devletini Tanımalı

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Demiryolu Protestolarına Daha Sert Cezalar

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Victoria Tütün Lisanslama Sistemi Başlatıyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Avustralya’da Yaşam Memnuniyeti Rekor Düşüşte

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Eşini Yurtdışında Bırakan Adama Hapis Cezası

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

İş Dünyasında Güven Endeksi Yükseldi

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Konser ve Spor Etkinliklerine Harcamalar Arttı

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Rex Sonrası Artan Fiyatlar

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Wildlife Victoria Rekor Çağrı Aldı

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

BU YAZ HAVAMIZ NASIL OLACAK?

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

Murphy’nin Kayboluşu Ve Aradan Geçen 8 Ay

THİS WEEK’S PAPER

28 gün önce

YENİ SAYI ÇIKTI

AVUSTRALYA GÜNDEM

28 gün önce

KÖYDE ÇOCUK OLMAK

AVUSTRALYA GÜNDEM

30 gün önce

MELTON’DA YAŞANANLAR Ali ve oğlu (1)

AVUSTRALYA GÜNDEM

30 gün önce

Dandenong yolunda otobüs devrildi

AVUSTRALYA GÜNDEM

30 gün önce

Fitness Antrenörü (30) Türkiye’de Öldü

AVUSTRALYA GÜNDEM

30 gün önce

Melbourne’da Beş Çocuklu Anne Cinayetten Suçlu

AVUSTRALYA GÜNDEM

30 gün önce

NSW’de 4.1 Büyüklüğünde Deprem

AVUSTRALYA GÜNDEM

30 gün önce

AVUSTRALYA’DAN BALİ UÇUŞLARI İPTAL

AVUSTRALYA GÜNDEM

12 December 2024

NSW Polisine Yüzde 40’a Kadar Zam

AVUSTRALYA GÜNDEM

12 December 2024

Trump Başkanlığı Avustralya’yı AI’de Nasıl Etkiler

AVUSTRALYA GÜNDEM

12 December 2024

Eski ATO Yetkilisi Ceza Davası Tarihi Belirlendi

AVUSTRALYA GÜNDEM

12 December 2024

Avustralya’nın Zengin İsmi ABD’ye Taşınıyor

AVUSTRALYA GÜNDEM

12 December 2024

Elektrikli Araç Satışları Yavaşladı

rk
rk