14:33 /
BYE BYE Faiz İndirimi Beklentisi
14:22 /
Pesutto’ya ağır darbe!
14:12 /
2024 VCE sonuçları açıklandı!
News
News
Avustralya’da kimse keyfine göre döner yapmamalı!
Murat Dereli Avustralya’da henüz hak ettiği değere ulaşamayan dönerin Almanya’daki gibi çok büyüyecek bir sektör olacağını ifade etti. AB’nin geleneksel ürün adı tescilinin Avustralya’da bir değerinin olmadığını, ancak standart belirlenmesi ihtiyacı olduğunu söyleyen Dereli, dernek kurmayı düşündüklerini belirtti.
Dönerin tescillenmesi ve standartlarının belirlenmesinde Almanya ile Türkiye arasındaki tartışmalara Avustralya’dan yorum getiren döner üreticisi iş adamı Murat Dereli, döner sektörünün sorunlarını ve tartışmaların özünü Dünya Gazetesi’nden Mustafa Yılmaz’a anlattı.
HER ADIMIYLA DEĞER KATMAYA ÇALIŞIYOR
Avustralya’da 10-15 fabrikadan fazla döner üreticisi olduğunu zannetmiyorum diyen Murat Dereli, “Ben de bu fabrikalardan birisine sahibim. İsterim ki bu sektör çok daha büyüsün. Bu konuda elimden gelen her şeyi yapıyorum. Bireysel olarak açtığım her dükkanı ayrı bir değer olarak düşünüyorum.” diyerek döner sektörüne verdiği değeri dile getirerek söze başladı.
DÖNER LOBİSİ, ÜRETİCİ DERNEĞİ EKSİĞİ VAR
Sektörlerine en büyük değerin, bu işlerden ekmek yiyen insanlar tarafından verildiğini sözlerine ekleyen Murat Dereli, “Bu işin bir derneği yok ya da bir lobisi yok. Bugün dönercilere bir çamur atılsa bunun arkasında durabilecek kimse yok. Bizim gibi döner fabrikaları var ama bireysel olarak bir kebapçı dükkanı böyle konuların önüne geçemez.” şeklinde konuştu.
DÖNERE HİNDİSTAN SOSU EKLEYENLER VAR!
Avustralya’da rekabetin arttığını ve çok sayıda kişinin sektöre girdiğini sözlerine ekleyen Dereli şunları söyledi:
“Çok sayıda kişi bu işe başladığı için standartları kafasına göre değiştirebiliyorlar. Mesela bir restoran dışarıdan tavuğu alıyor ve üzerine bir Hindistan sosu koyuyor, ete bambaşka bir şey ekliyor. İnsanlar bunu bilmediği için günün sonunda bu ürüne döner denmesi, bizim kaybımız.”
STANDART YOK, ÖNÜNE GELEN BU İŞİ YAPIYOR
Döner ürünlerinin Avustralya’da hak ettiği değeri henüz bulamadığını söyleyen Dereli, “Melbourne’de bir souvlakiciye gittiğinizde 20 dolara satıyor. Bizim kebapçımız ise 10-12 dolardan satıyor. Müşteriye sorduğumuzda souvlaki daha kaliteli diyor. Halbuki aynı ürün aynı içerik. Bu bizim ayıbımız, çünkü kalitesizleştirmeye doğru gidiyoruz. Hiçbir standarttı yok, her önüne gelen bu işi yapıyor. Belediyenin yaptığı kalite yönetimi bence yeterli değil.” dedi.
YÖNETMELİK GETİRİLMELİ
Bir yönetmelik gereği ile standart yakalanabileceğini ifade eden Öncü Foods’un sahibi Murat Dereli, “Bizim bir döner lobisi ya da derneği olarak birilerinden bir yönetmelik gelmesi lazım ki, biz de bunun yolundan gidelim. Bunun yanında dönercilerin fabrikadan istediği mantık dışı şeyler var. Mesela yaprak döner yapıyoruz ama bu ürünün içine kıyma döneri karıştırmamızı istiyorlar. Böyle bir isteğe karşılık vermiyoruz. Dik duruşumuzu sergilemeye başladık, bazı şeyler paranın önüne geçmeye başladı. Para kazanmaktansa kaliteye yönelmenin, bunun bir dünya ürünü Türk lezzeti olduğunu kanıtlamanın peşindeyiz.” diye konuştu.
DERNEK DÜŞÜNCESİ VAR
Döner sektörü ile ilgili bir dernek açma düşüncelerinin de olduğunu sözlerine ekleyen Murat Dereli, “Umarım ilerde bu çalışmayı hayata taşırız. Biz de böylece hem dönercilerin hakkını hem de Türkiye’nin değerini koruruz.” dedi.
BUNU BİR MİLLİ DEĞER OLARAK GÖRMEK LAZIM
Türk lobileşme çalışmalarının azlığı ve dönere olan ilgiyi görüp bu konuda çalışma yürütülmeyişi eksiğine değinen Dereli, “Herkes sadece para odaklı bakıyor. Bir ürünümüz var bunu dünyaya mal edelim diye düşünmüyor. Bireysel para kazanma çabası ağır basınca lobileşmeler, dernekler kurma çabası zor geliyor insanlara. Bunu bir milli değer olarak görmek lazım. Bunu ona göre ele almak gerekiyor.” şeklinde konuştu.
ALMANYA BU DEĞERDEN KAZANIYOR
Anadolu mutfağının eşsiz ürünlerinin korunmasıyla hem Türkiye’nin hem de Türklerin kazanacağını ifade eden Murat Dereli sözlerine şöyle devam etti:
“Biz sahip çıkıp korumazsak elin Almanı bu üründen değer kazanır. Almanya’da birçok Türk bu dükkanları açıyor ve Türkiye’ye vergi vermiyor. Günün sonunda Almanya’ya vergi veriyor. Almanya’da ne güzel bundan para kazanıyoruz bunu tescilleyelim diyor.”
DÖNER MİLLİ BİR DEĞER
Bu işin bir standarttı olmayışı hakkında bilgi veren Öncü Foods’un sahibi Murat Dereli, “Herkes kafasına göre iş yapıyor. Bu işin gerçekten bir standartta ulaştırılması lazım. Herkes kafasına göre döner diyor, yaprak diyor… Bu ürüne yapılmış bir hatadır. Döner gerçekten milli bir değer.” şeklinde sözlerini sonlandırdı.
AVUSTRALYA GÜNDEM
5 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
5 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
5 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
5 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
5 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 saat önceAVUSTRALYA GÜNDEM
1 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
1 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
1 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
1 gün önceTHİS WEEK’S PAPER
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
2 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
3 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
4 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
4 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
4 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
4 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
4 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
5 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
6 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
7 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceTHİS WEEK’S PAPER
9 gün önceNEWS
9 gün önceNEWS
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
9 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
10 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
10 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
10 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
11 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
13 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
13 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
14 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
14 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
14 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
14 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
15 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
15 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
15 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
16 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
16 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
16 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
16 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
16 gün önceTHİS WEEK’S PAPER
16 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
16 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
17 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
18 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
20 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceNEWS
22 gün önceTHİS WEEK’S PAPER
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
22 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
23 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
24 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
24 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
25 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
25 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
26 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
27 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceTHİS WEEK’S PAPER
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
28 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
30 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
30 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
30 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
30 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
30 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
30 gün önceAVUSTRALYA GÜNDEM
12 December 2024AVUSTRALYA GÜNDEM
12 December 2024AVUSTRALYA GÜNDEM
12 December 2024AVUSTRALYA GÜNDEM
12 December 2024AVUSTRALYA GÜNDEM
12 December 2024
1
AVUSTRALYA’DA HİSSEDİLEN BÜYÜK DEPREM Artçı sarsıntılara hazırlanıyorlar
2
YENİ SAYI ÇIKTI Her hafta yeni bir Dünya
3
Hiçbir yere gitmeyen uçuşun biletleri tükendi
4
Naime Aydın dualarla uğurlandı
5
YENİ SAYI ÇIKTI ‘Her hafta farklı bir Dünya’
6
Victoria’da uçağı düşen pilot yaşam mücadelesi veriyor
7
NSW COVID19 KISITLAMALARINI KALDIRIYOR Melbourne uyarısı devam
8
LYGON’DA SİLAHLAR KONUŞTU
9
SATILIK RESTORAN Fiyatı ve cirosu belli. Kaçırılmayacak fırsat!
10
VICTORIA’DA COVID VAKALARI YÜKSELİŞE GEÇTİ
11
Melbourne’de Protestocular ve Polis Arasında Şiddetli Çatışma
12
VICTORIA en büyük aşı gününü yaşadı TOPLAM VAKA 15
13
DÜNYA GAZETESİNİN YENİ SAYISI ÇIKTI ‘Avustralya Dünyası’
14
GENÇ ÇAĞRI’NIN CENAZE BİLGİLERİ Anne’den ilk mesaj
15
Melbourne Restoranın Buzluğunda Şok Keşif
