YUMURTA BOYUTLARI NEDEN UFALDI

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Sıcak hava dalgalarından bunalan Avustralyalı tavuklar, yumurtalarını ufaltıyor.

Süpermarkette daha küçük yumurtalar görmeyi bekleyebilirsiniz.

Margaret River Free Ranger Eggs

HABER DETAY

• Yüksek sıcaklıklar tavuk verimliliğinde azalmaya neden olmakta.
• Yumurta üreticileri yaz aylarında tavukların daha az yemesi nedeniyle yumurtaların daha küçük olduğunu fark ediyor.
• Sıcaktan dolayı yumurtanın boyutu ne kadar küçülmüş olsa da süpermarket raflarımızda bol miktarda bulunması gerekir.

Şubat ayında normal olmaya bir şekilde Batı Avustralya’nın bazı bölgelerinde sıcaklıklar yaklaşık 50 santigrat dereceye yükseldi.

Ticari üreticilerin her zaman hava koşullarıyla mücadele ettiğini söyleyen Margaret River Free Ranger Eggs’in sahibi Jan Harwood’a göre sıcaklık, tavukların verimliliğinde önemli bir faktör.

“Yaz aylarında tavuklarımız ısınıyor ve daha az yeme eğilimi gösteriyor, aslında biraz da bizim gibi. Yumurta büyüklüğünü etkileyen esas neden daha az yemedir” dedi.

Rafta daha az yumurta mı var?

Harwood arzın azalacağını düşünmüyor.

“Genel olarak konuşursak, raflarda gördüğünüz yumurta sayısını etkilemeyecektir” dedi.

“Bununla birlikte, bazen aşırı sıcaklarda sıcaklığın kontrol edilmesi zordur ve hatta tavuklar ölebilir veya yumurtlamayı bırakabilir.”

Ticari Yumurta Üreticileri Birliği WA Başkanı ve Fremantle Yumurta Şirketi sahibi Ian Wilson ise fiyatların aynı kalacağını söyledi.

“Muhtemelen jumbo 800’e alternatif olarak daha orta sınıf, 700 gramlık tip boyutunu göreceksiniz” dedi.

“Dolayısıyla çiftçinin kârı bu aylarda biraz daha düşük olacak, ancak tüketici için bu geçerli değil; aynı fiyatta kalacaklar.”

Arka bahçenizdeki tavukları nasıl sularsınız?
Wilson, tavuklarını yakından takip etmesi gerekenlerin yalnızca ticari üreticiler olmadığını söyledi.

“Sanırım bu sizin sözde hobi çiftçileriniz veya arka bahçelerinde 10 tavuk bulunan insanlarınız üzerinde daha büyük bir etki oluşturuyor” dedi.

Harwood tavuk sahiplerinin, tavukları doğru şekilde nasıl soğutacaklarını öğrenmeleri gerekiyordu.

• Tavuklarını üzerlerine fıskiye koyarak veya doğrudan sulayarak ıslatmamalılar.
• Tavukların tüyleri matlaşacak ve vücudun aşırı ısıdan kurtulmasını engelleyecek.
• Harwood ABC’ye köy üreticilerinin su takviyesi yapmayı düşünebileceklerini söyledi.
• Harwood, “Tavuklarımıza elektrolitleri yazın sıcağında veriyoruz” dedi.
• “Tavukların sıcaktan kurtulmasına yardımcı olmak için suya biraz bikarbonat soda koymayı bile düşünebilirler.”